Wissenswertes

Keramikmesser Ceramic Knife

Erleben Sie das neue Schneidegefühl mit einem Keramikmesser.

Weiterentwickelt durch die Raumfahrtforschung dient Keramik als hitzefestes Schutzschild für die Raumkapsel beim Wiedereintauchen in die Erdatmosphäre. Dieses aus Zirkonium Oxidpulver gesinterte Material besitzt eine sehr hohe Verschleißfestigkeit. Die Zirkoniumoxid micro Kristalle (1/1000 mm) werden bei ca. 1600 Grad Celsius und extrem hohem Druck gesintert. Die Härte des Materials liegt wesentlich höher als bei der besten Stahlklinge. Nur wenige Materialien wie etwa ein Diamant sind noch härter.

Die fein polierte Keramikklinge hat eine extrem dichte und glatte Oberfläche. Verglichen mit anderen Werkstoffen - wie etwa Stahl - führt dies zu einem sehr niedrigen Reibungskoeffizienten bzw. Reibungswiderstand. Die extreme Schärfe der Keramikmesser in Verbindung mit den niedrigen Reibungswerten führt zu einem fast unglaublich sauberen Schnitt.

- Keramik rostet nie

- Keramik ist absolut spülmaschinenfest

- Keramik ist superleicht und antimagnetisch

- Empfindliche Lebensmittel nehmen keinerlei Geruch an

- keine Fleckenbildung

- keramische Klingen sind korrosionsfrei und werden nicht von Säuren in Obst und Gemüse angegriffen

- Keramik Klingen beeinflussen nicht das Aroma von Lebensmittel, kein metallischer Geschmack

- keine Ionenwanderung des Materials - daher Geschmacksneutralität

- Keramikklingen sind Nickelfrei, daher besonders attraktiv für Nickelallerigker

- Ceramic widersteht höchsten Temperaturen und ist so hart, dass es nur von Diamanten geschliffen werden kann

- Üben Sie nur leichten Druck auf die Klinge aus, gleitet die hauchdünn ausgeschliffene Schneide sanft durch Gemüse , Obst , Fleisch , Brot etc...

Aufgrund des geringen Gewichtes dieser Messer und der extremen Schärfe erleben Sie ein vollkommen neues Schneidegefühl. Keramik Klingen sind etwa 1/3 leichter als Stahlklingen. Dadurch wird ein ermüdungsarmes Arbeiten unterstützt.

Ein Keramikmesser ist ein Schneidwerkzeug, kein Hebelwerkzeug und kein Schraubenzier etc.

Bei sachgemäßem Umgang und Gebrauch brauchen die Klingen in der Regel nur selten nachgeschliffen zu werden. Keramik Klingen behalten ihre Schärfe circa zehnmal länger als Stahlklingen.



Gebrauchshinweise

Bei sachgemäßer Handhabung werden Sie dauerhafte Freude an ihren Keramikmessern erleben.

Weitere Infos und Hinweise entnehmen Sie bitte den jedem Messer beigefügten Gebrauchshinweisen.



Schleifservice

Keramikklingen können nur mittels einer Diamantschleifscheibe von einem Fachmann nachgeschliffen werden, wobei dies aber sehr selten vorkommt.

Zum Schleifen kontaktieren sie bitte

St. Trittler

Pliensauerstraße 44

D-73728 Esslingen

Tel.: 0711-357525

Email: St.Trittler@t-online.de


Weitere Schleifarbeiten auf telefonische Anfrage. Ihr Laden für "scharfe" Sachen.